2010 年 12 月 16 日
今日は年内最後のラウンジ当番です昨日から、お昼のメニューを考えて…。
(1)小松菜のシーチキン和え
(2)ビーフン
(3)肉団子の甘酢かけ
を作りました肉団子は、オリーブさんのレシピ『真珠丸子』をアレンジしてみました。オリーブさんのは肉団子のまわりに穀みのりをまぶしていましたが、オリーブさんのアドバイスで挽き肉に穀みのりを混ぜて…こねて…。歯ごたえを良くしようと思って蓮根を刻んで入れて揚げて甘酢に絡めました
美味しいと言って頂きましたぁ
が、つなぎを入れ忘れた為ちょっと固めだった
又挑戦してみます
いつも、オリーブさんの料理に助けられます
温かい言葉‥。が大切なのよとアップのマネジャーさんからアドバイス頂いた。先日体験に来たYさんに送る
で、事務的なつもりは無かったが
マネジャーさんにアドバイスを貰わずにYさんに
送信してから、マネジャーさんに
内容を見せたが
Yさんの背景を考えて
をうつのよ…って。これじゃ〜冷たくない?地方から出て来て彼女は一人暮らしをしていて、遅くまで仕事しているのよ。《例えば…遅くまで仕事してお疲れ様。ちゃんと、ご飯食べてますか
》みたいな…。その後に用件。先日、靴屋さんで声掛けたYさんが体験に来たのですが、二回目の体験日を決めるのにYさんの予定とスペースのオープン予定が合わなくて
のやり取りの出来事。相手が『この人と一緒にいると楽しいなぁ
』とか『又会いたいなぁ
』とか感じて頂ける
をするのよ
って、教えて頂きました
二度の面識だったので、無難な
になった可能性大の私
マネジャーさんからは情熱を持って[炎]積極的に連絡を取るのよ〜。って
メールって言葉を気をつけないと相手の捉え方で感情が変わっちゃいますもんね気をつけます[警察官]